Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  621  Авторський знак:  П27 
Першина Л. И.
Роль и значение механических процессов в изменении качественных свойств рыбы при холодильной обработке и хранении

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1961  Місце видання:  Л. 
Мова:  Російська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  621.56 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0551	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.5 Пневмоенергетика, машини та інструменти. Холодильна техніка/621.56/.59 Холодильна технiка. Крiогенна технiка/621.56 Холодильна техніка в цілому. Отримання низьких температур

Статистика використання: Видач: 0