Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  П27 
Перепека В. И.
Исследование прогрева консервируемых плодов для расчета стерилизующего эффекта

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1968  Місце видання:  Одесса 
Мова:  Російська  Обсяг:  19 с. 
УДК:  664 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A1431	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0