Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.14  Авторський знак:  З-80 
Золотарьова Л.А.
Розробка технологій желейних кондитерських виробів з використанням фітодобавок

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2002  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  19 с. 
УДК:  664.149-035.83.002.3(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A7621	1	0
Науковий читальний зал	A8729	1	0
Науковий читальний зал	A8731	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)

Статистика використання: Видач: 0