Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Егоров Б.В., Махаринская А.В., Кац И.С.
Оценка однородности комбинированных смесей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  C. 41-44 
УДК:  664.788 

Аннотацiя:

Статья посвящена статистической обработке оценки однородности комбинированных смесей.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 25, Ч. 2 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2008. — 128 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита