Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Попова Г.В., Ряшко Г.М.
Конфеты ручной работы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.14-15 
УДК:  663.918.5 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 6 (27) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.91 Какао. Шоколад/663.918 Продукція какао- і шоколадного виробництва