Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  П72 
Преображенский А. А.
Микробиологический контроль производства безадкогольных напитков

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1951 
Мова:  Російська  Обсяг:  246 с. 
УДК:  663.2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 0