| Аннотацiя: |
У сучасних умовах життя та виробництва продукції науково-технічний прогрес є одинм з найважливіших факторів у молочній промисловості, при якому створюються та впроваджуються у виробництво нові методи обробки, перероблення молока та зберігання готової продукції, а також створення нових машин і технологічного обладнання. |
