Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.292  Авторський знак:  К56 
Коваленко О. В.
Технологія препарату пектинметилестерази томатів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1997  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  18 с. 
УДК:  664.292:557.15:635.64 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3893	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 0