Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  640.43  Авторський знак:  А85 
Арсеньєва Л. Ю., Кочерга В. І.
Основи виробництва продукції ресторанного господарства

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2009  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  53 с. 
УДК:  640.43(07) 

Аннотацiя:

7394

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	90	54

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство

Статистика використання: Видач: 341 Завантажень: 3

Замовити