Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Б90 
Булгаков Н.
Техно-химический контроль пивоваренного производства

Вид документа:  Рідкісні та цінні видання 
Рік видання:  1936  Місце видання:  М.-Л.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  200 с. 
УДК:  663.4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Науковий читальний зал	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 1