Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гладкий Ф., Данилова Л., Литвиненко О., Домарецький В.
Модифікація соняшникового білка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 15-16 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст]. № 12 / Нац. ун-т харч. технол. — К. : Нива, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів