Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Золочевский В.Т.
Изменение состава и свойств растительных масел при дезодорации в схемах физической рафинации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 8-11 
УДК:  637.23 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 10 (103). — М. : Отрасл. ведомости, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство/637.23 Маслоробні процеси