Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.5  Авторський знак:  Б51 
Бернштейн А.Ф.
Консервування хлібно-картопляної барди молочно-кислим закисанням

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1932  Місце видання:  Х.  Видавництво:  ВНІІферментативної та плодоовочевої про-сті 
Мова:  Українська  Обсяг:  28 с. 
УДК:  663.5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування

Статистика використання: Видач: 0

Замовити