Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Казакова Е.В., Кузнецова Л.С.
Защитное сьедобное покрытие на основе белков

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.16-18 
УДК:  621.798:664 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 1 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/67 Різні галузі промисловості та ремесла/678 Промисловiсть високомолекулярних речовин. Виробництво гуми. Виробництво пластмас/678.0 Загальні відомості. Властивості. Аналіз. Випробування. Технологічні процеси. Машини, обладнання, установки. Вироби та їх призначення/678.06 Готові вироби із високомолекулярних матеріалів