Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641  Авторський знак:  М88 
Мрыхина Е. Б.
Организация производства на предприятиях общественного питания

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2007  Місце видання:  М.  Видавництво:  Форум 
Мова:  Російська  Обсяг:  176 с. 
УДК:  641(075.8)  ISBN:  978-5-8199-0306-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви

Статистика використання: Видач: 14