Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  С44 
Скорик К. Д.
Якість цукру : вимоги, контроль, менеджмент

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2009  Місце видання:  К.  Видавництво:  Сталь 
Мова:  Українська  Обсяг:  99 с. 
УДК:  664.1(075.8)  ISBN:  978-966-1555-24-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 14