Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Коваленко О.О., Василів О.Б.
Вимоги до якості води на харчових виробництвах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.38-40 
УДК:  664:663.6 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 2 (7). — О. : Євротойз, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів