Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Нужин Е.В.
Вывод критериальных зависимостей процесса гомогенизации молока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.92-93 
УДК:  542.63 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 3 (8). — О. : Євротойз, 2009.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/542 Практична лабораторна хiмiя. Препаративна та експериментальна хiмiя