Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  С48 
Слободян О.П.
Удосконалення технології та розробка методів розрахунку способів виробництва пектину з бурякового жому

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1994  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  24 с. 
УДК:  664.292.061.34(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3754-1	1	0
Науковий читальний зал	A3754-2	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.29 Різні продукти, пов’язані з крохмалем. Пектин

Статистика використання: Видач: 0