Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тулякова Т.В., Беленко Е.Л., Тимофеев Д.В., Авчиева П.Б.
Управление качеством сенсорной оценки продуктов питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.60-61 
УДК:  006:664 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 2 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2010.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти