Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гулий І.С., Українець А.І., Ковбаса В.М.
Внесок вчених університету в розвиток харчопереробної промисловості

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 13-15 
УДК:  664.1 

Аннотацiя:

Наведено короткі відомості про становлення наукових шкіл в університеті, їх фундаторів та послідовників. Показані досягнення науково-дослідної роботи співробітників університету для розвитку харчопереробної промисловості.

Є складовою частиною документа Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 8 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 79 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо