Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ісаєнко В.М., Михалевська Т.В., Крамаренко Р.М., Карпутіна М.В., Островська А.О., Чугуй В.О.
Оптимізація процесу ферментації антипаразитарних препаратів широкого спектра дії з використання субстратів нетрадиційної рослинної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 56-58 
УДК:  663.15 

Аннотацiя:

Розглянуто питання підготовки живильних середовищ з топінамбура для мікробіологічного виробництва антипаразитарних препаратів. Розроблено математичну модель напівперіодичного процесу ферментації авермектинів на живильних середовищах з нетрадиційної рослинної сировини. Визначено оптимальні профілі швидкості підживлення, які забезпечують максимальний вихід кінцевого продукту біосинтезу.

Є складовою частиною документа Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 3 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1997. — 111 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.15 Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)