Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Литвиненко О.А., Некоз О.І., Кондрат Здіслав
Використання кавітаційної обробки в харчовій і переробній промисловості

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 36-37 
УДК:  66.063.62 

Аннотацiя:

Наведено аналіз науково-технічної інформації і результати практичного досвіду авторів щодо застосування кавітаційної, насамперед гідродинамічної, обробки в харчовій та переробній промисловості.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15599'

Є складовою частиною документа Український державний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. №4 Ч.1 / Український державний університет харчових технологій ; М-во освіти України, УДУХТ. — К. : НУХТ, 1998. — 92 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом/66.06 Хімічна технологія рідин. Процеси й обладнання для обробки рідин або рідинами/66.063 Змішування рідин. Розбавлення. Концентрування. Гомогенізація

Статистика використання: Завантажень: 0