Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сімахіна Г.О.
Зміни фізико-хімічних властивостей механоактивованого бряку під час зберігання

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 61-63 
УДК:  664.126.1.038.003 

Аннотацiя:

Розглянуто можливі фізико-хімічні перетворення, що відбуваються в диспергованих механоактивованих вапняках під час тривалого зберігання їх. На основі результатів диференціально-термічного аналізу дано оцінку таким перетворенням.

Є складовою частиною документа Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 4, Ч. 1 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1998. — 92 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор