Сайт бібліотеки > Електронний каталог > Опис документа
Є складовою частиною документа Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / уклад. : В. В. Остапенко, О. М. Деменюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1998. — 92 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
Теми документа