| Аннотацiя: |
Дано аналіз моделей локального перенесення та імпульсу в турбулентних плівках кільцевих двофазних течій, порівняно їх з результатами експериментального дослідження локального теплоперенесення при плівковій конденсації рухомої пари у вертикальній трубі, а також при випаровуванні пару яблучних соків у плівці, що стікає. Рекомендовано для застосування модель, що враховує пригнічення турбулентності в плівці біля міжфазної границі, а також вплив на нього міжфазного тертя. |
