Аннотацiя: |
Розглянуто проблеми раціонального використання вторинних видів сировини і комплексного перероблення сировини на підприємствах м'ясної промисловості. Проаналізовано питання вдосконалення ціноутворення на вторинну сировину, а також на вироблену з неї продукцію. |