| Аннотацiя: |
Дисертацію присвячено розробленню способів та удосконаленню апаратів промислової кристалізації цукристих речовин на основі доповнення теоретичних уявлень та проведення комплексних експериментальних досліджень процесів в апаратах та технологічних схемах кристалізації. |
