Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.7  Авторський знак:  С 90 
Суровергин И.А.
Исследование влияния шелушения зерна ржи на качество вырабатываемой муки

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1971  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25с. 
УДК:  664.71 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A1998	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.71 Борошномельне виробництво. Розмелювання пшениці та жита

Статистика використання: Видач: 0