Аннотацiя: |
На основі результатів розрахунків будови цукрози методами молекулярної механіки і квантової хімії в наближенні РМЗ встановлено зони стабільності семидесяти її конформерів. Обговорюються можливий коливальний стан молекули, зв'язок з кристалічною структурою, канал впливу на структуру процесу гідратації. |