Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лагода В.А., Білостоцький Л.Г., Заборсін А.Ф., Гуменюк Г.Д., Вдовіна Т.А., Раскіна Н.В., Іващенко К.В., Омельчук В.О.
Розроблення рецептур та технології нових кормів із побічних продуктів і відходів цукрового виробництва

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 52-53 
УДК:  664.1 

Аннотацiя:

Проаналізовано кормову цінність побічних продуктів і відходів цукрового виробництва. Розроблено рецептури нових кормів із бурякового жому, меляси та фільтраційного осаду, а також технологію їх одержання, яку перевірено у виробничих умовах ина дослідно-промисловій установці.

Є складовою частиною документа Український, державний університет харчових технологій
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 6 / д. у. Український. — К. : НУХТ, 2000. — 139 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо