| Аннотацiя: |
Проаналізовано та узагальнено технологію виробництва тваринних кормів. Запропоновано та обнрунтовано нову технологію з виготовлення нового вареного корму для тварин з використанням розробленої консервувальної суміші. Досліджено вплив розробленої консервувальної суміші на пригнічення розвитку мікробіологічних та окисних перетворень у процесі зберігання варениз кормів. Встановлено оптимальну кількістьрозробленої консервувальної суміші, додавання якої збільшує термін зберігання у 5-7 разів. |
