Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Зенина Г.П., Аристархова Т.Ю.
Процесс экстрагирования пряно-ароматического растительного сырья в условиях пульсации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.23-25 
УДК:  641.18 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.1 Продукти харчування, їхні властивості та харчова цінність