Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бирагова Н.Ф., Бирагова С.Р., Гацунаева М.М., Елиаури Р.Р.
Влияние ферментных препаратов на качество процесса осахаривания крахмалосодержащего сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.32-33 
УДК:  663.5 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : офіц. вид. № 5 / засн. : Верхов. Рада України. — М. : Репроцентр, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування