Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Павлюк Р.Ю.,Погарська В.В.,Лосева С.М., Максимова НюП., Мацыпура А.С.
Нанотехнології заморожених кріопаст із плодів та овочів з унікальними характеристиками- добавок для функціональних молочних продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-29 
УДК:  637.1 

Є складовою частиною документа Молокопереробка [Текст] : наук.-практ. журн. № 1 (52) / засн. та вид. : ТОВ РІА МОЛОКО. — К. : СЕЕМ, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому