Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малежик І.Ф., Немирович П.М., Марценюк О.С.
Внесок вчених НУХТ у розвиток науки про процеси і апарати харчових виробництв

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 17-25 
УДК:  664 

Аннотацiя:

Наведено основні результати наукових праць, які виконувались науковцями університету з пріоритетних напрямів науки про процеси і апарати харчових виробництв.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 12 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2002. — 93 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів