Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Д33 
Денисов М. О.
Вдосконалення технології солодових екстрактів як біологічно-активних добавок до харчових продуктів

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1998  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  205 с. 
УДК:  663.479.1 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5506	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.47 Виробництво окремих сортів пива

Статистика використання: Видач: 0