Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Палагина М.В., Дубняк Я.В., Приходько Ю.В.
Функциональная эффективность напитков на основе природных минеральных вод

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.24-25 
УДК:  663.646 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : наук.-вироб. журн. № 9 (12) / засн. та вид. : ТОВ РІА МОЛОКО. — М. : Пищ. пром-сть, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.64 Мінеральні і лікувальні води як напої (газовані й негазовані)