Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.15  Авторський знак:  Л34 
Левандовский Л. В.
Научное обоснование и разработка прогрессивных технологий спирта и хлебопекарных дрожжей из мелассы в спиртовом производстве

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1995  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  523 с. 
УДК:  664.15.(663.5:663.14) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5436	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.14 Ферментація дріжджів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.15 Меляса. Патока. Сироп

Статистика використання: Видач: 0