Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  К15 
Кайзер Л. Э.
Влияние ферментных препаратов плесневых грибов на плодовую ткань в процессе предварительной обработки ее перед прессованием

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1954  Місце видання:  Одесса 
Мова:  Російська  Обсяг:  191 с. 
УДК:  663(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D0213	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Статистика використання: Видач: 0