| Аннотацiя: |
Здійснено дослідження попиту населення на продукти харчування, виявлено переваги споживачів щодо певних груп продовольчих товарів, їх реакції на зміну цін і доходів, обгрунтовано закономірності зміни підходів до оцінки достатності споживання та якості споживання. Зроблено прогноз майбутніх змін у споживанні основних видів продовольчих товарів. |