Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  К55 
Копенкина И. Н.
Повышение эффективности разжижающего действия поверхностно-активных веществ в шоколадных массах

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1982  Місце видання:  К 
Мова:  Російська  Обсяг:  25 с. 
УДК:  663.915:661.185.1 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA2397-1	1	0
Науковий читальний зал	DSKA2397-2	1	0
Науковий читальний зал	DSKA2418	1	0
Науковий читальний зал	DSKA2419	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.91 Какао. Шоколад/663.915 Виробництво шоколаду

Статистика використання: Видач: 0