Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  621.6  Авторський знак:  Н37 
Нгуен В`єт Зунг
Розробка процесів холодильної технології плодів манго методами теплофізичного моделювання

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2008  Місце видання:  О. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  621.6(043.3) 

Аннотацiя:

Дисертація причвячена експериментально-теоретичному дослідженню ряду властивостей плодів манго та розробці процесів двох альтернативних технологій їх активного зберігання.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4841	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.6 Установки, обладнання та апаратура для транспортування, зберiгання та розподiлення рiдин

Статистика використання: Видач: 0