Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Дубова Г.Е.
Ферментативное восстановление аромата концентрированного арбузного сока

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.28-30 
УДК:  664.87 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 4 (9). — О. : Євротойз, 2009.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'