Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тюхай Д.С., Васылив О.Б., Дмитренко В.В.
Система температурного мониторинга производств пищевых предприятий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.82-84 
УДК:  664:536.5 

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. № 4 (9). — О. : Євротойз, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів