Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Михайлів А.П., Левандовський Л.В.
Дослідження складу дистилятів спиртової бражки, одержаної в умовах використання фільтрату барди для приготування зернового замісу

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 42-43 
УДК:  663.55 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. дод. до журн. №15 : за матеріал. Міжнар. наук.-техн. конф. "Розроблення та виробництво продукті функціонального харчування, інноваційні технології та конструювання обладнання для перероблення сільгоспсировини, культура харчування населення України", 21-23 жовт. 2003 р. — Київ : НУХТ, 2004. — 141 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.55 Дистиляція. Ректифікація. Обробка спиртовмісних рідин