Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сімахіна Г.О., Івчук Н.П., Мартиненко Т.А.
Вивчення взаємодії компонентів: харчова клітковина - мінеральні елементи

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 53-54 
УДК:  66.0 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. дод. до журн. №15 : за матеріал. Міжнар. наук.-техн. конф. "Розроблення та виробництво продукті функціонального харчування, інноваційні технології та конструювання обладнання для перероблення сільгоспсировини, культура харчування населення України", 21-23 жовт. 2003 р. — Київ : НУХТ, 2004. — 141 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом