Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Слива Ю.В., Хомічак Л.М., Українець А.І., Верченко Л.М., Василів В.П., Маринін А.І.
Інтенсифікація процесу дифузії цукрози з бурякової стружки за допомогою електрогідравлічного ефекту

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 62-63 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. — Київ : НУХТ, 2004. — 141 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів