Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Прянишников В.В., Микляшевски П., Старовойт Т.Ф.
Стабилизационная коллоидальная система "Вивапур" от "Могунции" для функциональных продуктов питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.43-44 
УДК:  664.002 

Є складовою частиною документа Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки [Текст] : науч.-теорет. и произв. журн. № 1 / учредитель : ООО"Пищепромиздат". — М. : Пищепроиздат, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів