Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  А90 
Сирадзе Г.З.
Разработка рациональной технологии производства сухих красных столовых вин путем обработки мезги при низких температурах

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1988  Місце видання:  Тбилиси 
Мова:  Російська  Обсяг:  25с. 
УДК:  663.252:663.222 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA3504	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.25 Виноробство

Статистика використання: Видач: 0